Confraria do Bazulaquede Magneto
Preservar a Tradição,
Celebrar o Património Gastronómico
Meinedo · Lousada · Fundada 2018
Meinedo, Lousada
A única confraria do país dedicada ao bazulaque.
Fundada a 2 de Fevereiro de 2018, a Confraria do Bazulaque de Magneto preserva e divulga uma iguaria com raízes na Idade Média — guisado de miúdos de carneiro com presunto, salpicão e hortelã, hoje primazia da gastronomia de Meinedo.
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Explorar a Confraria
Tradição Secular
O Bazulaque
Da raiz celta Ba.Zu.Lach ao manjar dos pobres do séc. XVIII.
ContinuarGastronomia
A Receita
Bucho, coração, pulmões, presunto, hortelã. Servir em barro.
ContinuarAgenda 2026
Atividades
Capítulo de Entronização, Festival, Magusto e mais.
ContinuarOs Nossos Valores
A Confraria
Preservação, convívio, divulgação além fronteiras.
ContinuarMemórias
Galeria
Capítulos, festivais e presenças confrádicas em álbuns.
ContinuarFale Connosco
Contacto
Sede em Meinedo, Lousada · confraria@bazulaque.pt
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